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蜜汁叉燒豆腐角
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心事stillness

叉燒醬一般都用來燒肉,用它來燒豆腐,味道也非常不錯。炸過的豆腐吃起來外脆裡嫩,經過醬汁的浸染,鹹甜適口,非常鮮美。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
叉燒醬 1湯匙
生抽 1勺
蜂蜜 1茶匙
1克
雞粉 1克
白芝麻 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐洗淨瀝乾水份,將豆腐切成方塊,再沿對角線切開成三角
  • 步驟 2/9
    將豆腐入油鍋炸制雙面金黃
  • 步驟 3/9
    取出吸油備用
  • 步驟 4/9
    調醬汁:叉燒醬,生抽,蜂蜜,鹽,雞粉,涼白開混合均勻
  • 步驟 5/9
    起鍋加入油燒熱
  • 步驟 6/9
    倒入醬汁煮開
  • 步驟 7/9
    倒入豆腐角翻炒至濃稠
  • 步驟 8/9
    豆腐角均勻的裹粘上醬汁
  • 步驟 9/9
    最後撒上白芝麻翻炒均勻即可
小貼士

豆腐角也可以用平底鍋少油煎至雙面金黃

釋出於 2022-06-12
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