鮮蝦肉末蒸豆腐
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蒼茫lining
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鮮香下飯很好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉末化凍，鮮蝦開背去蝦線，再剝去蝦頭和殼。蔥蒜切細末，薑切片。 -
步驟 2/9
蝦仁加入薑片和料酒、胡椒粉和鹽醃一下。
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步驟 3/9
豆腐放入鍋中煮開，再煮2分鐘撈出。
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步驟 4/9
豆腐切厚片鋪入盤中，撒上榨菜碎。
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步驟 5/9
炒鍋放油，加肉末炒變色，加蔥蒜爆香。
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步驟 6/9
加入料酒生抽蠔油和鹽炒勻關火。
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步驟 7/9
炒好的肉末放在豆腐上。
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步驟 8/9
擺上蝦仁。水開後上鍋，蒸10分鐘左右。
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步驟 9/9
出鍋撒上小蔥花。
小貼士
榨菜和調料中都有鹽，加鹽時要少放。
釋出於 2023-05-13
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