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絲瓜肉絲豆腐羹
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千秋僥

絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 155g
豆腐 200g
豬肉絲 60g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉
  • 步驟 2/14
    將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。
  • 步驟 3/14
    將絲瓜去皮清洗一下。
  • 步驟 4/14
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/14
    燒鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。
  • 步驟 6/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 7/14
    翻炒翻炒。
  • 步驟 8/14
    隨後，合入切好的絲瓜翻炒一下。
  • 步驟 9/14
    接著，合入豆腐，加入一些清水煮開。
  • 步驟 10/14
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味翻勻。
  • 步驟 13/14
    最後，加入水澱粉。
  • 步驟 14/14
    勾芡翻勻，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2022-03-21
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