Name: 香菇肉糜豆腐羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1盒; 香菇 50g; 胡蘿蔔 1根; 土豆 1個; 肉糜 100克; 油 適量; 鹽 適量; 味精 少許; 生粉 少許

香菇肉糜豆腐羹

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每天吃飯總離不開湯，今天做了一道美味的豆腐羹，豆腐里加上香菇鮮味胡蘿蔔的營養和肉香味，使本身有營養的豆腐更添美味，使口感更加鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1盒

香菇 50g

胡蘿蔔 1根

土豆 1個

肉糜 100克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豆腐肉糜胡蘿蔔土豆鮮香菇
步驟 2/11

香菇洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切了，土豆去皮洗淨切丁
步驟 3/11

起油鍋加熱
步驟 4/11

放入肉糜煸炒1分鐘
步驟 5/11

然後放入香菇和胡蘿蔔煸炒1分鐘
步驟 6/11

再放入土豆丁煸炒
步驟 7/11

放適量的水加蓋煮5分鐘，土豆酥即可
步驟 8/11

放入豆腐煮開2分鐘
步驟 9/11

加少許鹽煮1分鐘
步驟 10/11

再加適量雞精調鮮
步驟 11/11

最後用生粉勾芡，出鍋裝碗

小貼士

土豆煸炒時間不易太長，否則土豆燒的時間長才會酥，土豆放下翻幾下加水很短時間就酥了

釋出於 2023-10-22

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