香菇肉末豆腐
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歪頭少女rrr
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豆腐一直是飯做上的常客 容易入味 又營養健康深受大家歡迎 這次用蠔油試了一下 不錯
烹飪步驟
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步驟 1/11
蔥姜切好備用 -
步驟 2/11
香菇切丁 焯一下
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步驟 3/11
肉切丁
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步驟 4/11
豆腐用鹽水泡5分鐘
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步驟 5/11
豆腐切成小方塊
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步驟 6/11
鍋中放入油 熱鍋涼油 放入切好的肉丁 炒至微變色
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步驟 7/11
放入蠔油 翻炒
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步驟 8/11
再放入料酒 蔥姜煸香 翻炒均勻
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步驟 9/11
再放入香菇丁 放入適量鹽 醋 少量水 2-4分鐘後
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步驟 10/11
2-4分鐘後 放入豆腐 收汁
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步驟 11/11
出鍋
小貼士
肉丁下鍋時 是熱鍋涼油
釋出於 2022-06-29
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