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長豆角幹炒豆腐
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簾伏咿呀賴強濰

我們家都喜歡那種嫩嫩的豆腐，煎過的豆腐再和醬汁燜熟的豆角幹一起翻炒，非常的有味道，吃起來香味濃郁，很是下飯呢！

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
長豆角幹 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥薑蒜，紅椒切細。
  • 步驟 2/9
    這是用醬汁燜熟的豆角幹。
  • 步驟 3/9
    用水泡好的豆腐。
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油煎豆腐。
  • 步驟 5/9
    煎至兩面金黃，加入適量的生抽，料酒，鹽。
  • 步驟 6/9
    加入豆角幹。
  • 步驟 7/9
    輕輕的翻動（豆角幹已經是入味的）
  • 步驟 8/9
    最後撒上紅椒，蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了。
小貼士

煎豆腐時小火慢煎。

釋出於 2022-12-05
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