焗肉丸子 - 焗肉丸子的做法,焗肉丸子怎麼做好吃,焗肉丸子的家常做法 - 京細菜譜

焗肉丸子

1.2萬熱度 143 收藏

恨靈雕

關注

一口一個的焗小肉丸子，味道很不一般哦~

時間:10-30分鐘

食材

肉餡 200g

洋蔥半個

芹菜 2棵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

肉餡中加鹽、雞精、醬油、白胡椒粉，再加小半匙豆瓣醬拌勻；
步驟 2/10

攪拌上勁；
步驟 3/10

洋蔥切小塊；芹菜切段；
步驟 4/10

蔥切段，薑切片，蒜切片；
步驟 5/10

拌好的肉餡用虎口擠出做成大小相當的肉末丸子；
步驟 6/10

小鍋中加點油，放入蔥薑蒜炒一下出香味；
步驟 7/10

加入洋蔥、芹菜炒幾下均勻攤開；
步驟 8/10

擺上丸子加蓋子小火焗12分鐘；
步驟 9/10

放上香菜段，灑點料酒，再燜2-3分即可。
步驟 10/10

拌勻了吃也很好哦~

小貼士

肉餡類也可以用魚肉等，或加上蝦肉~

如果怕燒焦可加一點兒水；

丸子做的大一些的話需要調整時間。

釋出於 2024-11-07