家裡的豬油都是媽媽平日裡做飯省下來的,有肥肉了就出點油,肉肉就給我們吃掉了,存了滿滿的一大盤,今天買點青椒,就是衝著這大盆的豬油去的,豬頭肉怎麼也會讓我們長點膘,用豬油做菜即美味又解饞。
青椒出虎皮色就可以了,太軟了不好夾。