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蠔油青椒
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曼雪殺戮橫行

增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化

食材
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 10g
白糖 半湯匙
雞粉 1茶匙
豆豉 10g
蠔油 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食料準備
  • 步驟 2/10
    青椒清洗乾淨，去蒂去籽，切塊
  • 步驟 3/10
    炒鍋放水，燒開放入一湯匙油再把青椒塊放入
  • 步驟 4/10
    焯至轉深綠色，撈出過冷水
  • 步驟 5/10
    蒜頭拍碎、豆豉準備
  • 步驟 6/10
    炒鍋放油，燒熱把蒜頭、豆豉放入炒香
  • 步驟 7/10
    把青椒放入煸2分鐘至表面水分煸幹
  • 步驟 8/10
    加入白糖、雞粉炒勻
  • 步驟 9/10
    倒入蠔油、少量鹽
  • 步驟 10/10
    炒勻即可
小貼士

無技巧

釋出於 2024-10-11
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