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蠔油青椒炒肉
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卓捶奧估秤

青椒炒肉是很下飯的一道家常菜，它鹹香可口，色澤碧綠，在我們家桌上是比較常見的菜哦~

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
肉肉 100g
油 適量
鹽 適量
水 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒切塊，
  • 步驟 2/11
    五花肉切好，
  • 步驟 3/11
    蒜頭剁碎
  • 步驟 4/11
    先把肉肉放下去煸炒出油，然後裝盤備用，
  • 步驟 5/11
    把多的油倒出，留少許，放蒜頭爆香，
  • 步驟 6/11
    然後放青椒炒幾下，
  • 步驟 7/11
    加少許水，
  • 步驟 8/11
    放肉肉下去一起炒，
  • 步驟 9/11
    加少許醬油上色，
  • 步驟 10/11
    再下適量蠔油增鮮，炒均勻就可以了哦，
  • 步驟 11/11
    成品很香~
小貼士

五花肉一定要先煸炒出油，不然太油油膩了哦~

青椒不能炒太久了哦，太軟了不好吃~

釋出於 2019-11-04
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