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青椒炒豬脾
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蟬羽climax

豬的脾臟， 又稱聯貼，媽媽很喜歡吃的一道菜。一直以為是豬胰腺，一查才發現其實不是。但是因為她血脂比較高，所以只是偶爾吃

時間:10分鐘內
食材
豬脾 1個
青椒 6個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：豬脾一個
  • 步驟 2/12
    去掉上面的肥肉
  • 步驟 3/12
    洗淨，切成條狀
  • 步驟 4/12
    青椒去蒂，切成絲
  • 步驟 5/12
    淨鍋，倒油，開火
  • 步驟 6/12
    油熱後，倒入豬脾
  • 步驟 7/12
    翻炒至變色後，加入酒
  • 步驟 8/12
    稍稍翻炒後，加入青椒絲
  • 步驟 9/12
    青椒斷生後，放入鹽
  • 步驟 10/12
    放生抽
  • 步驟 11/12
    加入味精
  • 步驟 12/12
    炒勻，即可出鍋
小貼士

炒豬脾時，不需要提前醃製

釋出於 2024-11-23
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