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雙椒回鍋肉
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徑吩丫焉晨

好像回鍋肉沒有幾個人不愛吃的。包括我這個不愛吃肉的人都會吃上幾塊。五花肉這樣煸過之後是非常的香的哦、

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
紅椒 1個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
豆瓣醬 適量
花椒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
姜蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉放鍋裡開水裡面煮好之後切片。坐鍋燒熱之後不放油，直接放切好的五花肉下去小火煸出油出香味。如果中途實在太乾的話就加一點食用油。
  • 步驟 2/5
    接著煸出金黃色的時候加入生薑和大蒜花椒下去放中間煸香。
  • 步驟 3/5
    加入青椒和紅椒一起翻炒。接著放入鹽適量。豆瓣醬一勺。胡椒粉適量。生抽適量。一起翻炒1分鐘。
  • 步驟 4/5
    炒至青椒和紅椒都斷生了即可。撒點雞精就行了。
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤子。
小貼士

調料按自己喜歡的放，不吃花椒就不放。

釋出於 2022-09-07
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