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家常肉餅
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之之之之-

昨天晚上就把面和好了，打算今天早晨烙餅，再煎一個蛋，夾著吃，做早點，早上起來突然改變主意，煮湯圓吃，還臥了個蛋。剩下的面怎麼辦呢，兒子說你好長時間沒做肉餅了呢，那就這麼辦唄！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
五花肉 250g
油 適量
鹽 適量
大蔥 1棵
生抽 適量
香油 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    面和軟點，放一邊醒著
  • 步驟 2/12
    買好的肉餡兒，加蔥花，生抽，香油，五香粉拌好
  • 步驟 3/12
    取一塊麵擀成圓片
  • 步驟 4/12
    把肉餡兒鋪在上面，留一點空
  • 步驟 5/12
    用刀切一下，卷
  • 步驟 6/12
    一層一層卷好
  • 步驟 7/12
    就這樣一直捲到頭
  • 步驟 8/12
    最後將所有邊捏合
  • 步驟 9/12
    再擀成餅
  • 步驟 10/12
    放入餅鐺，加熱
  • 步驟 11/12
    烙成這樣就快好了
  • 步驟 12/12
    切開，配上醋和蒜，吃吧
小貼士

1、面片上的肉餡兒不能都塗上，容易露出餡兒

釋出於 2023-02-02
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