西蘭花炒肉
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小蝌蚪
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西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效， 除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
西蘭花掰成小朵，洗乾淨 -
步驟 2/8
五花肉切條狀備用
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步驟 3/8
蔥、蒜切好備用
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步驟 4/8
先把洗好的西蘭花過水焯一下
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步驟 5/8
鍋裡放油，放入花椒、八角、蔥、蒜熗鍋
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步驟 6/8
倒入切好的肉，翻炒一下
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步驟 7/8
然後把焯好的西蘭花倒入，繼續翻炒
-
步驟 8/8
加鹽調味，炒至熟出鍋即可
小貼士
西蘭花在炒之前最好過水焯一下，顏色會好看些，也易熟
釋出於 2024-11-03
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