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素雞炒肉
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molecular柯南

簡單又美味的家常小炒

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150克
素雞 1條
青椒 半個
紅椒 半個
5克
5克
5克
料酒 適量
適量
雞精 適量
澱粉 適量
味極鮮醬油 1湯匙
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    豬內洗淨節成薄片,加入料酒、鹽、澱粉、食用油抓勻醃製半小時
  • 步驟 2/16
    素雞洗淨切成片
  • 步驟 3/16
    青紅椒去籽洗淨切成小塊
  • 步驟 4/16
    蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/16
    鍋中倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 6/16
    放入豬肉,翻炒至變色變白
  • 步驟 7/16
    盛出備用
  • 步驟 8/16
    原鍋倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 9/16
    放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 10/16
    加入素雞和青紅椒,翻炒均勻
  • 步驟 11/16
    加入1湯匙味極鮮醬油,翻炒至斷生
  • 步驟 12/16
    加入豬肉
  • 步驟 13/16
    加入雞精
  • 步驟 14/16
    加入鹽
  • 步驟 15/16
    翻炒均勻即可
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

調料隨自己口味調整

釋出於 2025-01-15
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