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素雞炒土豆片
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驚恐fantastic

素雞是用幹豆腐做成的在經過熏製而成，口感鹹香，可以拌菜、炒，也可當做零食吃。兒子很喜歡吃這裡的素雞，都被他挑吃了，老公也說這菜炒的挺好很入味，結果這一盤都被掃光了。我心裡那是美啊......

時間:10-30分鐘
食材
素雞 1塊
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
白糖 適量
雞精 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮洗淨切片
  • 步驟 2/12
    素雞切條，蔥蒜切末
  • 步驟 3/12
    熱油鍋放入蔥末爆香
  • 步驟 4/12
    放入土豆片翻炒
  • 步驟 5/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 6/12
    放入醬油翻炒
  • 步驟 7/12
    放入一小勺白糖炒勻
  • 步驟 8/12
    放入素雞翻炒
  • 步驟 9/12
    加適量清水，蓋蓋燜兩三分鐘
  • 步驟 10/12
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 11/12
    再放入蒜末翻炒幾下
  • 步驟 12/12
    最後調入雞精即可
小貼士

土豆片可以泡水去除澱粉防氧化

釋出於 2023-07-02
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