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田雞炒土豆片
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不開心obedience
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食材
田雞 500克
土豆 500克
薑片 適量
蒜蓉 適量
孜然粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆煎至表面微黃,撈起
  • 步驟 2/7
    鍋底留油爆香姜蒜
  • 步驟 3/7
    倒入田雞,炒至肉變色
  • 步驟 4/7
    加入料酒,生抽和老抽翻炒至上色
  • 步驟 5/7
    倒入清水沒過肉,大火燒開至少汁
  • 步驟 6/7
    倒入煎好的土豆片翻炒至收汁,撒入適量孜然粉
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤
釋出於 2019-02-24
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