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毛豆炒肉
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阿軸

毛豆中的鉀含量高，夏季吃可以補充因流汗導致的鉀流失

時間:10分鐘內
食材
毛豆 100g
豬肉 50g
料酒 適量
蒜 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備豬肉，毛豆
  • 步驟 2/8
    把豬肉切小塊
  • 步驟 3/8
    放入生粉，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，花椒粉醃製半個小時
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，放入蒜沫炒出香味，撈出
  • 步驟 5/8
    倒入肉丁炒至變色
  • 步驟 6/8
    加入毛豆
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻，加入鹽，花椒粉
  • 步驟 8/8
    加入少量開水，煮至熟
小貼士

醃肉的時候最好放冰箱裡

釋出於 2023-06-05
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