毛豆炒肉 - 毛豆炒肉的做法,毛豆炒肉怎麼做好吃,毛豆炒肉的家常做法 - 京細菜譜

毛豆炒肉

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因為自己不太會做菜，所以做來做去總是這麼幾樣。看到今天有賣毛豆的就買來和肉片一起炒著吃了。真的挺下飯的。家人都很喜歡吃哦！

時間:10-30分鐘

食材

肉片 100g

毛豆 200g

青椒 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料：大蒜，薑片，乾紅椒。蔥花
步驟 2/10

毛豆洗淨備用
步驟 3/10

肉切成薄片（我用得是煮熟的肉片）
步驟 4/10

青椒切成小塊
步驟 5/10

油鍋預熱，倒入大蒜，蔥花等。爆出香味
步驟 6/10

倒入肉片，翻炒出香味
步驟 7/10

加入些許老抽，上色入味
步驟 8/10

倒入毛豆，翻炒
步驟 9/10

倒入青椒（這時可以放鹽，糖，雞精等調味品
步驟 10/10

翻炒幾分鐘即可（期間可以加入少許水）

小貼士

豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。

釋出於 2023-02-26