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毛豆炒肉
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你能跟上我嗎

因為自己不太會做菜，所以做來做去總是這麼幾樣。看到今天有賣毛豆的就買來和肉片一起炒著吃了。真的挺下飯的。家人都很喜歡吃哦！

時間:10-30分鐘
食材
肉片 100g
毛豆 200g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
蔥花 適量
薑片 適量
乾紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：大蒜，薑片，乾紅椒。蔥花
  • 步驟 2/10
    毛豆洗淨備用
  • 步驟 3/10
    肉切成薄片（我用得是煮熟的肉片）
  • 步驟 4/10
    青椒切成小塊
  • 步驟 5/10
    油鍋預熱，倒入大蒜，蔥花等。爆出香味
  • 步驟 6/10
    倒入肉片，翻炒出香味
  • 步驟 7/10
    加入些許老抽，上色入味
  • 步驟 8/10
    倒入毛豆，翻炒
  • 步驟 9/10
    倒入青椒（這時可以放鹽，糖，雞精等調味品
  • 步驟 10/10
    翻炒幾分鐘即可（期間可以加入少許水）
小貼士

豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。

釋出於 2023-02-26
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