蒸茄龍 - 蒸茄龍的做法,蒸茄龍怎麼做好吃,蒸茄龍的家常做法 - 京細菜譜

蒸茄龍

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柾羨

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這樣大的茄子應該是北方的品種吧，我們這不常見，今天看見了，就買了幾根，一根用來做了茄龍，試試的，但是還不錯呢。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 250g

豬肉 300g

鹽適量

料酒適量

醬油適量

烹飪步驟

步驟 1/6

茄子一個，洗淨。
步驟 2/6

切成這樣，上面卻開，下面連著。
步驟 3/6

豬肉剁成肉餅子。
步驟 4/6

加鹽、料酒、醬油拌勻。
步驟 5/6

將豬肉塞如茄子中。
步驟 6/6

放蒸籠蒸熟。

小貼士

因為茄子沒味道，因而豬肉要調得稍稍鹹一些。

釋出於 2023-01-18