jxcaipu logo
香菇乾燒南粉
2.5萬 熱度 103 收藏
國喌其實個愛你

這是一道非常下飯的菜，全家人都愛吃，一定要買那種好點南粉，不然就糊成一團了。

時間:10-30分鐘
食材
南粉 300g
香菇 6個
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
乾紅椒 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南粉先用冷水泡發
  • 步驟 2/14
    豬肉分肥瘦切片
  • 步驟 3/14
    香菇泡發後切碎
  • 步驟 4/14
    乾紅椒洗淨後切好備用
  • 步驟 5/14
    撈出南粉濾幹水份
  • 步驟 6/14
    大蒜去底部黃葉，洗好切小段
  • 步驟 7/14
    熱鍋下油，加肥肉煉油
  • 步驟 8/14
    煉好後，下瘦肉，大火炒
  • 步驟 9/14
    肉變色後下香菇
  • 步驟 10/14
    加入乾紅椒，中火翻炒
  • 步驟 11/14
    倒入濾乾的南粉
  • 步驟 12/14
    粉絲斷生後，倒適量醬油
  • 步驟 13/14
    加入食鹽，翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    倒少量水，煮開後撒出大蒜出鍋
小貼士

南粉要有冷水泡，太熱了易糊

釋出於 2023-02-06
297
相關菜譜
寫評論