我孫子愛吃那種凍乾的香菇幹，可我兒子總是覺得那種凍乾的太酥脆了，他喜歡那種有嚼勁。年輕人牙好胃口好，愛好和老人孩子都不一樣，誰讓他有個愛搗鼓美食的媽媽哩，買了香菇，特意給兒子做了有嚼勁的香菇幹，做了一烤盤，一天內全部給兒子給吃光了。要說明的是這種香菇幹，也靠幹了，雖然也脆，但是不像凍乾的蔬菜乾那麼酥脆，這是那種硬硬的脆，有嚼勁的，但是也香菇的原香保留的很好，吃起來滿滿的香菇味。我用的是大個頭的花菇，香氣很濃郁。在家做美食，就是家人喜歡吃什麼就給他們做什麼啦