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芝士烤香菇
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孤珊剩

一直喜歡吃烤香菇，以前一直配以豬肉糜和蝦仁，用土豆泥和芝士一起烤，第一次嘗試成功了，說是菜倒不如把它當作為午後小點心更確切。

時間:10-30分鐘
食材
鮮香菇 300g
鹽 適量
芝士 適量
土豆 適量
火腿片 適量
牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮洗淨，放在微波爐容器裡。
  • 步驟 2/11
    蓋上用微波火力6分鐘
  • 步驟 3/11
    拿出以後，趁熱用勺子壓成泥。
  • 步驟 4/11
    先加入適量的鹽後再加入切碎的火腿片。
  • 步驟 5/11
    有點幹，再加適量的牛奶一起攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    去掉香菇根部以後，洗淨。
  • 步驟 7/11
    芝士2片
  • 步驟 8/11
    剪成細條
  • 步驟 9/11
    烤盤鋪上錫紙，把土豆泥一個填滿香菇裡，放入烤盤。
  • 步驟 10/11
    上面放上芝士條
  • 步驟 11/11
    烤箱200度預熱後烤15分鐘後轉150度5分鐘。
小貼士

用微波爐根據各自的微波功效而定，而且土豆有大小，烤箱也是如此。

烤盤鋪上錫紙是預防香菇底部烤焦。

釋出於 2023-07-11
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