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香辣烤香菇
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我不是懶狗

好久沒有吃烤香菇了，甚是想念，今天實在饞的不行，就去超市買了一點兒香菇回來，做了這道香辣烤香菇，解解饞，一大盤子瞬間就被我消滅掉了！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮香菇 500g
自制椒鹽 3g
黑胡椒粉 2g
辣椒粉 2g
蝦油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的香菇去蒂洗淨備用！（香菇蒂不要扔了，拿來炒肉很好吃的！）
  • 步驟 2/8
    香菇背上劃十字刀，以便醃製的時候更好的入味兒！
  • 步驟 3/8
    加入適量的自制椒鹽翻拌均勻醃製10分鐘！（這個椒鹽是我自己做的，如果沒有椒鹽，直接用鹽也可以！）
  • 步驟 4/8
    醃製好的香菇加入適量黑胡椒粉，辣椒粉，蝦油翻拌均勻！（這個蝦油是我前幾天炸蝦剩下的油，很香的呢！如果沒有直接用炒菜的油也可以哦！）
  • 步驟 5/8
    烤盤上鋪一層油紙，把醃製好的香菇放在烤盤上！
  • 步驟 6/8
    烤盤置於烤箱中層，上下火200度烤10分鐘！
  • 步驟 7/8
    烤好後翻面，再烤5分鐘即可！
  • 步驟 8/8
    烤好的香菇，鮮香麻辣，一口咬下去，裡面都是蘑菇的汁兒！太好吃啦，一個人一盤根本不夠吃啊！
小貼士

烤箱溫度和時間僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整！

釋出於 2020-04-02
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