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烤香菇
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安燈泡好閃

就地取材，用自己醃製的“鮮辣椒醬”加了適量蠔油，把香菇洗淨後醃製入味，放入烤箱烤制，一道別具風味的菜餚呈現在餐桌，味道好極了，值得一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
香菇 500g
蠔油 少許
鹽 適量
鮮辣椒醬 適量
胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料： 香菇
  • 步驟 2/10
    把香菇去蒂。
  • 步驟 3/10
    洗淨後瀝乾水分。
  • 步驟 4/10
    把香菇放入盆中，加適量蠔油。
  • 步驟 5/10
    加入鮮辣椒醬。
  • 步驟 6/10
    翻拌均勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 7/10
    把醃製好的香菇擺入烤盤，再撒少許鹽和胡椒粉。
  • 步驟 8/10
    烤箱200度，烤盤放入中下層，烤制15分鐘，再移至上層烤10分鐘。
  • 步驟 9/10
    取出烤盤即成
  • 步驟 10/10
    裝盤後即可上桌品味。
小貼士

1、醃製香菇的調料可以按照自己的口味搭配。

2、烤箱的溫度僅供參考。

釋出於 2019-11-06
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