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魚腩毛豆香菇幹
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汅伊塵義客饒義

魚腩毛豆香菇幹

時間:10-30分鐘
食材
三文魚腩 200g
毛豆 200g
幹香菇 6個
蔥 適量
姜 適量
大蒜 2瓣
料酒 少許
醋 適量
醬油 適量
香菜 適量
胡蘿蔔 少許
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：將毛豆煮熟後去皮，三文魚腩洗淨切段，幹香菇切片，薑切片，蔥切段，大蒜拍扁待用。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放入蔥薑蒜爆出香味。
  • 步驟 3/8
    將三文魚腩放入鍋中。
  • 步驟 4/8
    依次加入料酒，醋和醬油滑炒幾下。
  • 步驟 5/8
    將毛豆放入。
  • 步驟 6/8
    再放入香菇幹。
  • 步驟 7/8
    加入適量水和少許鹽燉至湯汁濃稠即可。
  • 步驟 8/8
    營養美味，值得一試！
小貼士

香菇不用泡發，直接用幹香菇，味道更好。

釋出於 2020-09-09
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