jxcaipu logo
乾鍋菜花
2.2萬 熱度 94 收藏
越獄alas

菜花是營養豐富的菜品。富含維生素，能清肺，抗癌防癌。口味很甘平，適合大多數人群。家裡買的菜花總是用西紅柿來炒。這次也想試試別的風味兒的。正好在餐館裡吃過一道乾鍋有機菜花，雖然我的不是有機的，但也可以乾鍋一下哦。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
菜花 500g
油 適量
鹽 適量
老乾媽豆豉醬 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花洗乾淨
  • 步驟 2/9
    蔥姜切絲
  • 步驟 3/9
    肉切片
  • 步驟 4/9
    鍋中放油，放入蔥絲、薑絲、花椒、幹辣椒
  • 步驟 5/9
    放入肉片翻炒
  • 步驟 6/9
    加入圖中勺約兩勺的豆豉醬
  • 步驟 7/9
    加入醬油及料酒翻炒
  • 步驟 8/9
    翻炒的肉片出油後，加入菜花翻炒
  • 步驟 9/9
    加入鹽及雞精，炒至菜花熟爛即可
小貼士

豆豉醬本身就鹹，鹽要少放

釋出於 2022-12-12
300
相關菜譜
寫評論