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乾鍋菜花
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帥呆

乾鍋花菜這麼炒比飯店的還好吃,菜花脆嫩可口入味,下飯又下酒

時間:10分鐘內
食材
菜花 300g
五花肉 200g
蓮藕 200g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/11
    蓮藕去皮洗淨切成丁。
  • 步驟 3/11
    五花肉切成大片。
  • 步驟 4/11
    菜花掰成小朵，洗淨了瀝乾水分。
  • 步驟 5/11
    鍋中注入油，下入辣椒炒香。
  • 步驟 6/11
    下入肉片煸炒至斷生。
  • 步驟 7/11
    加入蔥薑蒜繼續煸炒。
  • 步驟 8/11
    烹入料酒，加入醬油 糖翻炒均勻 。
  • 步驟 9/11
    倒入菜花和藕丁繼續煸炒。
  • 步驟 10/11
    加入鹽和雞精調味。
  • 步驟 11/11
    倒入乾鍋中繼續加熱即可。
小貼士

1.最近我家都上火，所以只用了幹辣椒辣椒，喜歡吃辣的朋友可以加入郫縣辣椒炒制。

2.五花肉可以換成臘肉味道更香。

釋出於 2020-09-08
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