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配米飯賊香的——乾鍋菜花
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小拼頭哘全

承蒙大連美食達人看海姐姐的博文，自己改變了一下做法也嘗試了乾鍋菜花，只可惜木有辣豆瓣用了辣椒去做，不過也很好吃滴。賊下飯而且只是有點微辣，不能接受辣的大可以不放辣椒用花椒爆鍋。如果有那種乾鍋就好了，那樣比鐵鍋看上去貌似做的好吃一些。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 適量
洋蔥頭 適量
青椒 一個
幹辣椒 適量
醬 適量
醬油 適量
糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料；
  • 步驟 2/8
    花菜洗淨焯水，青椒切絲，洋蔥頭和辣椒切碎；
  • 步驟 3/8
    先爆香辣椒和洋蔥頭；
  • 步驟 4/8
    放一點自制的醬，其實應該有辣豆瓣醬哈；
  • 步驟 5/8
    放進去花菜和青椒絲，因為花菜都是熟的了基本，只要煸炒就好；
  • 步驟 6/8
    再加一點點的醬油，醬裡邊是鹹的了不用太多；
  • 步驟 7/8
    加點白糖調味，翻炒到有點糊了就可以了；
  • 步驟 8/8
    配上大米飯超好吃呀！
釋出於 2018-10-04
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