白色的花椰菜,我們這邊叫它菜花,有的人很不愛吃,因為它沒什麼味道,但我家卻很喜歡,尤其這樣做成乾鍋菜花的形式,美味又下飯。
下面事兒事兒的加個小小蠟燭其實也不完全是為了凹造型來的,小火慢慢的煨著,辣椒、豆豉,尤其是點睛的青蒜會一直持續的散發著威力,每一口嚐到的都是熱乎乎的滿足。
多吃菜花可以防癌抗癌、延緩衰老、強肝解毒、清化血管。
醬油和豆豉醬中已經有鹹味了,所以鹽要酌情新增。