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魚香丸子
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大河女巢峁塞

忙碌了一週,終於又盼到週末了,嘿嘿……每每週五的心情就特別滴好,又可以窩在沙發上吃著薯片,看著碟子,挖哈哈,想想都開心啊。晚上弄幾個好吃的菜菜犒勞一下豬寶和自己~~

很久沒吃肉丸子了,今天突然特別的想念,俺可是個肉食動物,一天不吃肉總覺得心裡空撈撈的,怎麼也不是個滋味兒~~~~

今天就來做個魚香丸子解解饞啦!

食材
豬肉 500g
少許
少許
少許
少許
少許
少許
醬油 少許
少許
少許
雞精 少許
溼澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉餡分成若干個小丸子備用;鍋內放油,小火煎至金黃,瀝乾油出鍋備用;
  • 步驟 2/4
    蔥、姜、蒜切末備用;
  • 步驟 3/4
    鍋內放少許油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒;
  • 步驟 4/4
    加入鹽、醬油、醋、糖、雞精,少許水;燒開後放入溼澱粉勾芡,至汁粘稠即可裝盤。
小貼士

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釋出於 2022-09-02
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