雞塊燒蓮藕 - 雞塊燒蓮藕的做法,雞塊燒蓮藕怎麼做好吃,雞塊燒蓮藕的家常做法 - 京細菜譜

雞塊燒蓮藕

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懇戀arc

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我喜歡吃蓮藕，不論素炒、涼拌、煮湯都非常愛吃。今天買了兩隻烏雞腿看到有賣蓮藕的也買了兩段蓮藕，用雞腿燒蓮藕味道很鮮美！

食材

蓮藕 400g

雞腿兩隻

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把買回來的雞腿肉切成小塊備用。
步驟 2/9

蓮藕洗淨滾刀切小塊，姜蒜切片，辣椒切好備用。
步驟 3/9

炒鍋倒油燒熱，下雞塊加少許料酒翻炒一會。
步驟 4/9

雞塊炒幹水分後撥在一旁，放入八角、草果、姜蒜片煸炒出香味。
步驟 5/9

倒入一碗水煮沸。
步驟 6/9

放入適量的鹽、白糖、生抽、老抽調味。
步驟 7/9

放入藕塊一起燒。
步驟 8/9

改中小火蓋上蓋子將藕塊燒熟。
步驟 9/9

藕塊燒熟後，放入辣椒翻炒幾下，淋少許香油後即可出鍋。

小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2024-01-25