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滷肝燒蓮藕
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尋柔笨

滷肝是超市裡賣的袋裝熟食，可以開袋即食，當然也可以二次加工成菜餚，於是就用滷肝和蓮藕搭配燒製，加了一塊胡蘿蔔配色。做完之後感覺，不加胡蘿蔔會更好，有點畫蛇添足。

時間:10分鐘內
食材
滷肝 200g
蓮藕 200g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
白糖 少許
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料： 滷肝、蓮藕、胡蘿蔔
  • 步驟 2/10
    把滷肝切塊
  • 步驟 3/10
    蓮藕和胡蘿蔔洗淨去皮切塊
  • 步驟 4/10
    熱油，炒香蔥姜
  • 步驟 5/10
    放入蓮藕、胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    加適量水，燒製1分鐘
  • 步驟 7/10
    放入滷肝
  • 步驟 8/10
    加少許鹽、白糖調味
  • 步驟 9/10
    燒製湯汁粘稠，即可關火
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、不宜加醬油調味。

2、因為蓮藕含有澱粉，所以最後湯汁會變得粘稠。

釋出於 2020-08-25
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