Name: 滷排骨蓮藕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 排骨 350g; 蓮藕 450g; 滷水料 15g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 3勺; 老抽 1勺

滷排骨蓮藕

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叭贅窒浩至

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蓮藕，買回來後我通常的做法就是煮湯，由於家裡一包滷水料買了很久，還沒用完，今天剛好還有排骨，就來個滷排骨蓮藕吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 350g

蓮藕 450g

滷水料 15g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

滷水料，取茶袋裝一小袋滷水料
步驟 2/6

蓮藕切片，排骨、薑末蒜蓉、滷水料
步驟 3/6

下薑末和蒜蓉煸炒排骨，排骨稍微變焦黃再倒入蓮藕炒
步驟 4/6

加入糖、生抽、老抽、雞粉炒均勻
步驟 5/6

加入熱水末過材料再放入滷水料煮
步驟 6/6

直到汁收幹

小貼士

加入水煮的時候最好加入熱水

釋出於 2019-11-11

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