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紅燒蓮藕
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思量duplicate

現在這個季節是豐收蓮藕的時候,這個時候拿來燒蓮藕也是特別的粉糯哦。

大家在家裡也可以試一試哦!

時間:1-2小時
食材
五花肉 400g
700g
適量
適量
1塊
5瓣
冰糖 20g
醬油 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切成坨
  • 步驟 2/9
    蓮藕削皮切成大塊
  • 步驟 3/9
    薑切片,蒜去衣備用
  • 步驟 4/9
    鍋裡放少許油放冰糖燒融化
  • 步驟 5/9
    放豬肉下去加醬油,鹽翻炒
  • 步驟 6/9
    翻炒至豬肉出油放姜蒜爆香
  • 步驟 7/9
    倒入適量的水
  • 步驟 8/9
    水燒開後倒入蓮藕大火燒開小火燜煮至蓮藕變軟
  • 步驟 9/9
    大火收汁即可起鍋
小貼士

煮蓮藕最好不要用鐵鍋,煮出來的蓮藕會變黑

釋出於 2023-04-18
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