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紅燒蓮藕
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現在這個季節是豐收蓮藕的時候,這個時候拿來燒蓮藕也是特別的粉糯哦。
大家在家裡也可以試一試哦!
時間:1-2小時
食材
五花肉
400g
藕
700g
油
適量
鹽
適量
姜
1塊
蒜
5瓣
冰糖
20g
醬油
15g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
五花肉切成坨
步驟 2/9
蓮藕削皮切成大塊
步驟 3/9
薑切片,蒜去衣備用
步驟 4/9
鍋裡放少許油放冰糖燒融化
步驟 5/9
放豬肉下去加醬油,鹽翻炒
步驟 6/9
翻炒至豬肉出油放姜蒜爆香
步驟 7/9
倒入適量的水
步驟 8/9
水燒開後倒入蓮藕大火燒開小火燜煮至蓮藕變軟
步驟 9/9
大火收汁即可起鍋
小貼士
煮蓮藕最好不要用鐵鍋,煮出來的蓮藕會變黑
釋出於 2023-04-18
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