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紅棗蓮藕湯
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愛掙錢的桃醬

紅棗蓮藕湯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 600克
蓮藕 500克
蓮子 20顆
百合 5克
紅棗 12個
3克
生薑 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材:豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子
  • 步驟 2/6
    蓮藕洗淨,卻皮,切厚片,紅棗洗淨、百合、蓮子分別洗淨、浸泡,瀝乾水;
  • 步驟 3/6
    清水煮沸,豬骨汆湯,去血腥;
  • 步驟 4/6
    把豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子、生薑片(生薑洗淨切片)放入瓦煲;加入適量的沸水
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子,大火煮沸,改為中小火炆1小時;
  • 步驟 6/6
    開蓋,加鹽,拌均即可;
小貼士

1.蓮藕煲湯選擇老的更好吃;

2.骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜;

3.炆湯要小火慢慢熬;

釋出於 2020-08-18
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