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紅棗蓮藕湯
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愛掙錢的桃醬

紅棗蓮藕湯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 600克
蓮藕 500克
蓮子 20顆
百合 5克
紅棗 12個
鹽 3克
生薑 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子
  • 步驟 2/6
    蓮藕洗淨，卻皮，切厚片，紅棗洗淨、百合、蓮子分別洗淨、浸泡，瀝乾水；
  • 步驟 3/6
    清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥；
  • 步驟 4/6
    把豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子、生薑片（生薑洗淨切片）放入瓦煲；加入適量的沸水
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，大火煮沸，改為中小火炆1小時；
  • 步驟 6/6
    開蓋，加鹽，拌均即可；
小貼士

1.蓮藕煲湯選擇老的更好吃；

2.骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜；

3.炆湯要小火慢慢熬；

釋出於 2020-08-18
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