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紅棗蓮藕湯
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噗哈哈哈XD

入秋了，煲湯補補身體。秋冬季節正適合吃蓮藕，生吃清熱生津，涼血止血；熟吃則補益脾胃，益血生肌，配上紅棗、百合、蓮子、豬骨有健脾開胃、活血養顏的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 600克
蓮藕 500克
蓮子 20顆
百合 5克
紅棗 12個
鹽 3克
生薑 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子
  • 步驟 2/6
    蓮藕洗淨，卻皮，切厚片，紅棗洗淨、百合、蓮子分別洗淨、浸泡，瀝乾水；
  • 步驟 3/6
    清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥；
  • 步驟 4/6
    把豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子、生薑片（生薑洗淨切片）放入蘇泊爾電壓力鍋，加入適量的清水；
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，蘇泊爾電壓力鍋按'肉/排骨'頭鍵，約50分鐘；
  • 步驟 6/6
    開蓋，加鹽，拌均即可；
小貼士

1.蓮藕煲湯選擇老的更好吃；

2.骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜；

釋出於 2018-06-27
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