蠔汁雞茸小南瓜
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三高人員適用這款菜品.小南瓜很嫩.無須去皮籽 雞胸脂肪少.是較好的動物蛋白
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材 -
步驟 2/11
雞胸肉漂冼淨切絲再剁成粗茸 先用鹽和雞精醃製兩分鐘再加地瓜粉拌勻
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步驟 3/11
小南瓜洗淨後切去蒂和根部再切小塊 蒜蔥切末
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步驟 4/11
鍋熱下油放一半蒜末煸香
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步驟 5/11
放入小南瓜煸炒兩分鐘後加適量清水加蓋煮熟
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步驟 6/11
盛出南瓜
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步驟 7/11
洗鍋重新開火.鍋熱後下油煸香另一半蒜末
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步驟 8/11
放入雞肉煸炒至稍變色後加點清水
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步驟 9/11
依次加料酒.蠔汁.醬油調味
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步驟 10/11
汁煮開後撒上蔥花
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步驟 11/11
起鍋倒在盛小南瓜容器中即可.吃前攪拌勻
小貼士
要稍帶點汁.吃前攪拌勻
釋出於 2022-07-02
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