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小南瓜炒肉絲
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翟笑迎暖風

小南瓜營養成分雖不及老南瓜，但鮮美多汁，略帶甜味，深受大眾的喜愛，價格也比南瓜更高。

時間:10-30分鐘
食材
小南瓜 2個
豬肉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉一小塊，切片切絲切條隨意，加少許鹽，料酒，生抽和澱粉醃製十分鐘。
  • 步驟 2/5
    小南瓜切片。
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱，爆香姜蒜後倒入豬肉翻炒，變色後盛出備用。另起一鍋，油熱後倒入小南瓜翻炒。
  • 步驟 4/5
    待小南瓜變軟後，倒入之前超好的肉絲，調入適量鹽和生抽，再倒入少許水。
  • 步驟 5/5
    一分鐘後即可出鍋。
釋出於 2018-06-11
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