東北亂燉
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作為東北人的我，非常喜歡吃東北燉菜，平時多做些紅燒肉或者排骨，放冰箱裡凍起來，吃時拿出來用豆角，茄子，土豆，粉條，蘑菇等都可以燉出一大鍋，還可以燉乾菜，茄幹，豆角幹，土豆乾等更是我的最愛。既方便快捷又營養美味。
烹飪步驟
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步驟 1/9
花菇洗淨焯水備用 -
步驟 2/9
豆角洗淨掰段
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步驟 3/9
土豆去皮錛塊兒
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步驟 4/9
熟紅燒肉解凍
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步驟 5/9
豆角放入鍋中炒五分鐘左右
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步驟 6/9
放入花菇炒兩分鐘
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步驟 7/9
放入土豆塊，紅燒肉翻炒均勻
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步驟 8/9
加入與豆角齊平的水，醬油，大料大火燒開，加鹽轉中火燉十分鐘
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步驟 9/9
湯汁剩的較少時大火收汁即可
小貼士
因為紅燒肉是熟的，所以後放，豆角不易熟先放。
釋出於 2023-04-18
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