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家常燉菜
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簾伏咿呀賴強濰

東北亂燉很好吃，經常到飯店裡去吃，今天也自己來體驗一下自己亂燉的菜的味道。以前將土豆、茄子、芹菜混合在一起，燉出來味道很不錯，今天朋友送來自己種的豆角，家裡還有一個土豆，雖然品種不多，混合在一起，燉一下，看看味道如何？

食材
豆角 250g
土豆 250g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豆角切成3-4釐米的段、土豆切成條，肉切成絲備用。
  • 步驟 2/6
    在鍋內倒入油，燒開後，加入薑絲熗鍋。
  • 步驟 3/6
    放入肉絲煸炒。
  • 步驟 4/6
    等肉近七、八成熟時將準備好的豆角和土豆倒入鍋內。
  • 步驟 5/6
    加入適量水煮15分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    加適量鹽，出鍋即可。
小貼士

豆角一定要燉熟、燉爛，否則會有毒。

釋出於 2022-06-12
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