家常燉排骨
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羽逸之光糜
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買菜的時候順便買了一些排骨回來，本來想做糖醋排骨的，可從來沒有做過，害怕做的不好吃，所以改成家常燉排骨了。
烹飪步驟
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步驟 1/10
把排骨提前浸泡1個小時左右然後洗淨，把鍋裡放入適量的水放入排骨，焯除血水 -
步驟 2/10
把焯好的排骨撈出用清水從洗兩遍
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步驟 3/10
瀝乾水分
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步驟 4/10
鍋里加適量的油燒熱
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步驟 5/10
放入排骨煸炒至排骨呈白色
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步驟 6/10
放入十三香和蔥花和蒜片
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步驟 7/10
加適量的醬油翻炒至排骨上色
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步驟 8/10
加入適量的水
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步驟 9/10
放入適量的鹽小火燉至
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步驟 10/10
等湯汁收的差不多時放入味素翻拌均勻即可出鍋
小貼士
焯排骨要涼水下鍋才能把排骨中的血水焯乾淨
釋出於 2024-01-11
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