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燉排骨
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躍頰背孟噸
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家常燉排骨,婆婆製作的,很入味,很好吃,讓人慾罷不能
食材
排骨
700g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
老抽
適量
香葉
適量
草果
適量
八角
適量
白砂糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
排骨剁成塊、洗淨,放在盆中瀝水備用
步驟 2/6
蔥切段、薑切片、燉排骨的香料包入料包中、老抽倒入碗中備用
步驟 3/6
熱鍋冷油,放入蔥姜煸炒出香味
步驟 4/6
倒入排骨煸炒至變色
步驟 5/6
倒入老抽醬油煸炒均勻,放入雞粉,加入清水燉20分鐘
步驟 6/6
然後大火燉10分鐘左右收湯即可
小貼士
1、老抽醬油可以放得稍多些,排骨紅紅的才有食慾。
2、煸炒後的排骨中要加入開水。
釋出於 2022-12-31
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