Name: 燉排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 700g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 老抽 適量; 香葉 適量; 草果 適量; 八角 適量; 白砂糖 適量

燉排骨

2.9萬熱度 119 收藏

躍頰背孟噸

關注

家常燉排骨，婆婆製作的，很入味，很好吃，讓人慾罷不能

食材

排骨 700g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

排骨剁成塊、洗淨，放在盆中瀝水備用
步驟 2/6

蔥切段、薑切片、燉排骨的香料包入料包中、老抽倒入碗中備用
步驟 3/6

熱鍋冷油，放入蔥姜煸炒出香味
步驟 4/6

倒入排骨煸炒至變色
步驟 5/6

倒入老抽醬油煸炒均勻，放入雞粉，加入清水燉20分鐘
步驟 6/6

然後大火燉10分鐘左右收湯即可

小貼士

1、老抽醬油可以放得稍多些，排骨紅紅的才有食慾。

2、煸炒後的排骨中要加入開水。

釋出於 2022-12-31

297

寫評論