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十三香蘿蔔燉排骨
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亦菡砌

早前買了十三香,一直沒機會用,直到有了燉排骨的機會就用上了,這樣燉出的排骨味道很不錯,湯汁也鮮美,大家不妨試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬排骨 1000g
白蘿蔔 500g
適量
十三香 適量
老抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豬排骨洗淨後用涼水燒開
  • 步驟 2/6
    用涼水洗去白沫裝盆
  • 步驟 3/6
    放入去皮的白蘿蔔塊,加入老抽、鹽、料酒和五香粉
  • 步驟 4/6
    放入沒過排骨的清水,攪拌均勻,蓋上蓋子大火煮至開鍋後開蓋小火煮30分鐘
  • 步驟 5/6
    放入雞精攪拌均勻即可裝盆
  • 步驟 6/6
    接下來就是享用美味了
小貼士

一開始要蓋上蓋子煮肉才會爛得快。

釋出於 2024-04-23
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