家常冷盤 - 家常冷盤的做法,家常冷盤怎麼做好吃,家常冷盤的家常做法 - 京細菜譜

家常冷盤

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英朗十九之夏

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家常冷盤的做法並不複雜，對食材沒有嚴格的限制，只要自己喜歡的都可以搭配拌制，特別適合夏季食用。今天的這款家常冷盤食材比較簡單，只用了黃瓜和幹豆腐，是一款大眾口味的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

幹豆腐 200g

黃瓜 300g

生抽適量

鹽適量

米醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

主輔料：黃瓜、幹豆腐、蒜
步驟 2/11

把幹豆腐用壓面機壓出豆腐絲。
步驟 3/11

切斷後，擺入盤中。
步驟 4/11

把洗淨的黃瓜切絲。
步驟 5/11

黃瓜絲和幹豆腐絲交叉擺盤。
步驟 6/11

大蒜切粒。
步驟 7/11

調製碗汁：碗汁加生抽、米醋、鹽。
步驟 8/11

放入蒜粒。
步驟 9/11

將其攪拌均勻。
步驟 10/11

把兌好的碗汁澆在盤中。
步驟 11/11

用蔥花點綴後，即可上桌，拌勻即可食用。

小貼士

1、夏天拌制冷盤，一是要洗淨。

2、調味時要適當的多一些醋和蒜。

釋出於 2022-04-15