家常冷盤
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霧氣personality
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家常冷盤深受北方人的喜愛，酸酸甜甜中又有些辛辣，是下酒的好菜。這次做家常冷盤的時候，我還放了點芹菜葉，沒有想到拌出來味道很別緻。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
將黃瓜、幹豆腐、胡蘿蔔切絲備用。 -
步驟 2/4
油熱至七分熟時，放入蔥薑蒜、花椒炸油。
-
步驟 3/4
將花椒油、辣椒油、各種調料放入切好的材料中。
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步驟 4/4
攪拌均勻後即可裝盤食用。
小貼士
炸花椒油的時候，火候不要太大，不然蔥薑蒜就糊了。
釋出於 2020-01-06
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