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東北家常冷盤
10萬 熱度 715 收藏
哀傷的月季罕

最近這肉我有點吃多了~！~！~！看什麼都不想吃來點涼拌菜吧，雖然是冬天，但是有供暖，室內溫度並不低，吃點冷盤並沒有覺得腸胃不舒服喲東北爽口的涼拌菜，也是居家必備呢~！~！~

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 2張
白菜 2片
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
細粉條 1把
油 7勺
醬油 2勺
生抽 2勺
白醋 2勺
陳醋 2勺
辣椒油 2勺
白糖 1勺
鹽 1勺
大蒜 5瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    所有主料集合
  • 步驟 2/22
    幹豆腐切絲
  • 步驟 3/22
    先把粉條放到開水裡焯一下，然後用熱水燜一會
  • 步驟 4/22
    幹豆腐下水焯兩分
  • 步驟 5/22
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 6/22
    黃瓜切絲
  • 步驟 7/22
    白菜切絲
  • 步驟 8/22
    蒜切碎
  • 步驟 9/22
    所有主料放到盆裡
  • 步驟 10/22
    放材料油
  • 步驟 11/22
    放醬油
  • 步驟 12/22
    放生抽
  • 步驟 13/22
    放白醋
  • 步驟 14/22
    放陳醋
  • 步驟 15/22
    放辣椒油
  • 步驟 16/22
    加鹽
  • 步驟 17/22
    加糖
  • 步驟 18/22
    最後倒入蒜米
  • 步驟 19/22
    拌勻即可
  • 步驟 20/22
    成品
  • 步驟 21/22
    成品
  • 步驟 22/22
    成品
小貼士

1.菜品可以隨自己喜好增減

2.調料不要一下都倒裡，慢慢調味

釋出於 2019-09-03
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