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家常冷盤
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頋大囡

家常冷盤最下飯了，每天我家餐桌必備的解暑菜，也是孩兒他爹的下酒菜，一盤冷盤能就著兩瓶啤酒，厲害吧！就是糧食精，越活越年輕呀，可是沒有冷盤匹配著，也黯然失色了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
涼皮 1張
蒜 適量
香菜 適量
蔥 適量
醬油 適量
雞精 適量
醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把所需食材洗淨備好
  • 步驟 2/14
    黃瓜切絲備用
  • 步驟 3/14
    蔥切段備用
  • 步驟 4/14
    香菜切段
  • 步驟 5/14
    蒜切末備用
  • 步驟 6/14
    涼皮放在水中淘洗乾淨
  • 步驟 7/14
    在捲起來
  • 步驟 8/14
    切成條
  • 步驟 9/14
    把切好的涼皮在淘洗一遍，撈出備用
  • 步驟 10/14
    再把切好的蒜，蔥，香菜放在碗中
  • 步驟 11/14
    加入適量的醬油
  • 步驟 12/14
    加入適量的醋
  • 步驟 13/14
    再加入適量的雞精
  • 步驟 14/14
    最後加適量的香油，攪拌均勻，放冰箱冷藏後食用
小貼士

冷藏口感更好

釋出於 2023-01-09
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