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抹茶果醬吐司
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帥呆
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本來想做一個彩色吐司的,可是南瓜泥摻了一點兒進去發現算錯了比例,趕緊改了,換做單色的抹茶吐司吧。小清新的綠也挺好看
食材
高筋麵粉
250g
白糖
50g
酵母
3g
鹽
1g
牛奶
120g
黃油
20g
抹茶粉
2g
油
適量
鹽
適量
果醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
除黃油外的材料放在一起,連摔帶揉至擴充套件階段
步驟 2/10
加入軟化的黃油連摔帶揉直到揉出手套膜
步驟 3/10
加入抹茶粉揉均勻團好蓋蓋發酵
步驟 4/10
發酵完成後取出排氣
步驟 5/10
分成三份靜置十五分鐘
步驟 6/10
取一份按扁擀成長條形,刷上果醬
步驟 7/10
捲起來,依次做完
步驟 8/10
並列放入吐司模,發到八分滿,烤箱預熱180度40分鐘
步驟 9/10
脫模涼後放入保鮮袋存放
步驟 10/10
等不及涼後切片就撕開了,小清新的綠也還比較養眼
小貼士
....
釋出於 2023-07-18
263
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