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紫菜香酥餅乾棒
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pantry愛遲到

這個餅乾用了儘量少的黃油，有糖有鹽，但是量都很少，吃起來味道不濃，有點淡淡的，仔細吃還是有甜味的，我覺得我個人還比較喜歡，還有高血糖的人用來充飢也是蠻好的，總之比較健康。不過我兒子覺得不夠甜，所以個人按自己口味調整啊！不過很香，也很酥！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
黃油 55g
雞蛋 1個
鹽 2g
糖 20g
泡打粉 2g
紫菜 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃油切小塊，軟化。
  • 步驟 2/15
    加入糖粉
  • 步驟 3/15
    先用打蛋棒攪拌黃油和糖粉，否則直接打發容易飛濺。
  • 步驟 4/15
    打發黃油呈羽毛狀。
  • 步驟 5/15
    分多次加入蛋液。
  • 步驟 6/15
    使蛋液和黃油充分攪打均勻。
  • 步驟 7/15
    篩入低粉，泡打粉和鹽，混合成麵糰。
  • 步驟 8/15
    麵糰裡拌進剪碎的紫菜。
  • 步驟 9/15
    成為紫菜麵糰。放冰箱冷藏20分鐘。
  • 步驟 10/15
    上面蓋保鮮膜擀成1釐米左右的厚片。
  • 步驟 11/15
    用刮刀切成條狀。
  • 步驟 12/15
    平移到烤盤。
  • 步驟 13/15
    烤箱160度20分鐘左右。
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

麵糰不要揉太久。

釋出於 2024-10-29
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